De gastronomía muy singular y exquisita para quienes gustan del buen comer. Entre sus principales platos típicos destacan:

- Pallares.
- Morusa.
- Picante de pallares.
- Chupe de pallares.
- Seco de ternero al vino.
- Chicharrones.
- La carapulcra.

Atractivos Turísticos - Ica

- Catedral de la ciudad de Ica. 

- Bodega Vista Alegre. 

- Distrito del Carmen.

- Reserva Nacional de Paracas. 

- Laguna de Huacachina. 

- Líneas de Nazca. 

- Casa Hacienda San José. 

- Centro Ceremonial de Cahuachi. 

- Líneas y Figuras de Palpa.